دکتر پیام فرهبخش متخصص تغذیه در خصوص تغذیه مفید و مغذی برای سلامت چشم گفت: ویتامینی که در سلامت چشم موثر است، ویتامین A است، که هم میتوانیم از مکملهای ویتامین A استفاده کنیم و هم موادی که حاوی پیشساز ویتامین A مثل بتاکاروتن هستند، استفاده کنیم. وی اظهار داشت: این مواد شامل میوهها و سبزیجاتی هستند که رنگدانههای نارنجی و قرمز دارند مانند هویج، انبه و طالبی که اینها برای سلامت بینایی بسیار موثر هستند. این متخصص تغذیه گفت: غذاهایی که حاوی سبزیجاتی سبز برگ هستند مثل غذایی که با سبزی درست میشود در این زمینه کمک کننده هستند. وی در ادامه گفت: روشهای طبیعی برای حفظ سلامتی چشم بسیار موثر است، در صورتی که شخص در شرایط خاصی باشد و نتواند از مواد غذایی استفاده کند، اختلال در جذب و اختلال در مسیرهای هضم و گوارش داشته باشد و یا شخصی باشد که بستری است و نمیتواند غذا دریافت کند بهتر است در این شرایط از مکملها کمک بگیرد. وی در پایان گفت: مصرف ویتامین َA مانع از بروز شب کوری شده و در صورت ابتلا موجب درمان آن میشود.
(جمعه ۲۹ فروردین ۱۳۹۳)
۲۰:۴۸